摘要：近年来中国经济蓬勃发展，人民生活水平不断提高，消费者对生鲜农产品的需求越来越大，连锁超市虽具备一定的市场竞争力，但是目前中国连锁超市生鲜农产品物流存在着损耗多、经营成本过高、食品质量安全等诸多问题。如何采取正确的物流管理策略，高效解决连锁超市中生鲜农产品物流存在的诸多问题，从而把握市场，获得持续竞争优势，这是本文的基础和着陆点。在这份文件中，主要从物流管理的角度，通过分析活跃于鲜活农产品损失的连锁选择店，预测、储存和分享四个方面的现状，对连锁超市的鲜活农产品物流问题进行了可行的规划。家家悦连锁超市建立了集采购、生产加工、物流配送为一体的供应链模式，从源头上提升商品质量，差异化提升竞争力，进而保障公司有力发展。本文主要以家家悦超市为例，研究生鲜农产品物流管理，希望对连锁超市生鲜农产品经营有一定的参考和借鉴意义。

关键字：连锁超市   生鲜农产品   物流管理

 

目录

摘要

Abstract

1引言-1

2物流管理的理论基础-1

3家家悦连锁超市生鲜农产品物流发展现状-2

3.1家家悦连锁超市简介-4

3.2家家悦超市生鲜农产品物流发展优势-5

3.2.1消费市场逐步增加-5

3.2.2国家出台相关政策大力支持-5

3.3家家悦连锁超市生鲜农产品物流出现的问题-5

3.3.1物流成本高、风险大-5

3.3.2 农超对接范围相对狭窄-7

3.3.3配送体系薄弱-8

3.3.4其他问题-9

4家家悦超市生鲜农产品物流发展策略-9

4.1降低经营成本 提高销售利润-9

4.1.1建立动态价格机制-9

4.1.2流通加工增加生鲜农产品的附加价值-10

4.1.3基于大数据对门店需求进行更准确的预测-10

4.2扩大农超对接范围-10

4.3完善物流系统-11

4.4建立标准化物流配送、监管体系-11

4.5其他措施-12

4.5.1拓宽销售渠道-12

4.5.2加强对从业人员的培训-12

5连锁超市生鲜农产品物流未来发展趋势-12

6结束语-13

参考文献-14

致 谢-15