摘要：我国生鲜冷链物流从建国后发展至今，期间依托于城镇化、互联网高速发展也逐渐成熟。然而我国的生鲜冷链物流行业快速发展的过程中也产生了许多问题,还没有得到解决，例如基础设施落后、人才培养体制不完善、市场化程度低等。发达国家的生鲜冷链物流行业发展较早例如美国、加拿大、日本、荷兰和德国的生鲜冷链物流体系建设完全，形成了先进的技术和高度集中的生鲜冷链市场。

本文通过将中国和发达国家的生鲜冷链物流的发展过程进行比对，从比较中得出相同与差异。研究发现发达国家在生鲜冷链基础设施建设、人才培养、市场化机制方面有着显著的优势，从中可以寻找出最适合我国的解决措施。

关键词：生鲜冷链物流 北美模式 欧洲模式 亚洲模式 比较研究 

目录

摘 要

Abstract

引言-3

第一章 理论基础-6

第一节-生鲜的定义和分类-6

第二节-生鲜冷链物流-6

第三节-生鲜冷链物流体系-6

第二章 中外生鲜冷链物流的发展概述-8

第一节 我国生鲜冷链物流的发展概述-8

第二节 发达国家物流生鲜冷链物流发展历程-9

第四节-发达国家生鲜冷链物流的经验总结-11

第三章 我国和发达国家生鲜冷链物流的比较分析-14

第一节 我国和发达国家生鲜冷链物流的相同-14

第二节 我国和发达国家生鲜冷链物流的差异-14

第四章 我国生鲜冷链物流发展的优化建议-17

第一节 加强生鲜冷链物流硬件设施建设，优化产业布局-17

第二节 增强生鲜冷链物流企业的市场化程度-17

第三节 完善生鲜冷链物流人才培养制度-18

结论-20

参考文献：-21

致谢-23