摘要：经济水平的不断提升，技术的不断发展带来的是冷链物流产业的持续进步。同时伴随着人们生活质量提高，生鲜农产品的供给量与需求量也与日俱增。而冷链物流则对生鲜农产品从“田间”到“餐桌”全过程起着至关重要的作用。不仅如此，生鲜农产品冷链物流也有利于促进农业、冷冻食品业发展,稳定农民持续增收，对提高各国农业产品出口贸易也有帮助。

由于我国生鲜农产品冷链起步晚，再加上目前正处于高速发展阶段，所以各个方面发展地都不太成熟。本文在阐述生鲜农产品冷链物流的相关基本概念、目前发展的潜力后，再通过食行生鲜电子商务有限公司的案例来具体分析其冷链物流各个方面发展的现状。又指出食行生鲜企业内部冷链物流存在的具体问题，最后有针对性地提出相关解决方案，在一定程度上能够提高生鲜农产品冷链物流整体行业的质量和效率，优化冷链物流。

关键词：生鲜农产品、冷链物流、物流优化

目录

摘要

ABSTRACT

前言-3

第一章 生鲜农产品冷链物流简介-4

第一节 生鲜农产品的定义-4

第二节 生鲜农产品冷链物流概念及特点-4

第三节 生鲜农产品冷链物流主要模式-5

第二章 我国生鲜农产品冷链物流发展潜力分析-6

第一节 生鲜农产品冷链物流市场规模-6

一、需求市场规模-6

二、供给市场规模-7

第二节 生鲜电商崛起带动冷链物流发展-8

第三章 食行生鲜冷链物流现状分析-10

第一节 食行生鲜电子商务有限公司简介-10

第二节 食行生鲜冷链物流发展概况-10

一、电商平台运作现状-10

二、冷链物流信息系统现状-11

三、自建冷链基础设施现状-11

第四章 食行生鲜冷链物流存在问题分析-13

第一节 冷链物流设施与需求不匹配的问题-13

第二节 冷链不同环节对生鲜农产品质量控制的问题-13

第三节 配送方式单一且效率低的问题-14

第四节 专业化冷链物流人才缺乏的问题-15

第五章 完善食行生鲜冷链物流的相关对策-16

第一节 加强冷链物流各单位间的合作-16

一、建立冷链物流相关组织-16

二、寻找第三方冷链物流伙伴-16

三、充分利用共享资源-17

第二节 加强从源头到终端的标准化管理-17

一、完善国家冷链物流标准规范-17

二、企业内部作业标准化管理-18

第三节 优化配送方式-19

一、配送模式多样化发展-19

二、考虑设立前置仓-19

第四节 培养专业人才-20

一、加强校企合作-20

二、健全企业内部人才发展体系-20

结论-21

参考文献-22

致谢-24