摘要：随着经济的发展，消费者的需求逐渐多样化。虽然各行各业不断提升产品质量，研发新产品但是面对同等质量产品的选择，消费者更倾向于服务周到的商家。不管是线上还是线下，服务周到的企业更容易提升顾客满意度。在众多企业中，以服务打造公司品牌的属海底捞最为出名，同时它也是餐饮业的龙头企业。但是海底捞的经营模式有利有弊，我们通过分析这种模式在其它情况下的适用性以及提出改进建议来供其它企业参考。

关键词：服务营销，海底捞，服务价值链

目录

摘要

Abstract

一：绪论-5

（一） 研究背景-5

（二） 研究意义-5

二． 理论基础-6

（一） 服务营销理论-6

（二） 服务价值链理论-6

三．服务营销简介-6

（一）服务营销的现状-6

（二）服务营销的重要性-7

四．服务营销的应用-7

（一）海底捞简介-7

（二）海底捞服务营销背后的三个层次-8

（三）数据分析：-9

1.样本描述：-9

2.数据可靠性-9

（四）SWOT分析海底捞模式存在的利弊-12

五.用服务黏住顾客-13

（一）企业模仿海底捞失败原因-13

（二）如何正确借鉴海底捞模式-13

六．结论-14

七．致谢：-14

参考文献：-15