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摘要:体验经济是以客户为中心,产品为主,服务为辅,能够同时满足客户的物质需求和精神上的刺激享受的一种经济形态。随着商品功能更加丰富,种类更加齐全就现代社会出于对美丽生活的憧憬的人们而言,不只是习惯于只强调产品某一方面特点的产品或服务。随着消费者对品牌意识的不断增强,而品牌是体验的重要内容之一,因此塑造良好的品牌形象对于酒店管理具有重要意义。如果酒店管理在服务方面不能够积极调整,那么酒店业会在体验经济逐步成熟期间错失发展的良好机遇。本文以吉林世纪大饭店为例,阐述了在社会主义市场经济条件下,面对激烈的市场竞争酒店负责人如何就目前经济发展的总体趋势与行业背景环境下有准确的把握。从专业的角度适应酒店行业在体验经济下的需求,为了提高酒店的服务质量,满足客户的不同的消费体验需求,就要根据酒店发展制定发展战略计划,使酒店保持足够的竞争力。
关键词 体验经济;酒店管理;服务
目录 摘要 Abstract 1绪论-1 1.1研究背景-1 1.2研究意义-1 2国内外酒店服务模式研究进展-2 2.1国外酒店服务模式研究进展-2 2.2国内酒店服务模式研究进展-2 3我国酒店管理服务模式的发展阶段-3 3.1以质量为中心的系统管理阶段-3 3.2以规范为中心的星级管理阶段-3 3. 3以体验为中心的服务管理阶段-4 4吉林市世纪大饭店酒店服务模式分析-4 4.1现状分析-4 4.2存在问题-5 4.2.1服务程序不规范-5 4.2.2服务人员意识不强-5 4.2.3服务人员素质不高-5 4.2.4服务管理问题-5 5体验经济视域下的酒店服务模式对策建议-5 5.1明确体验主题-5 5.2注重游客需求-6 5.3实施产品创新-7 5.3.1融入文化元素,尽显品牌内涵-7 5.3.2优化产品设计. 5.3.3创新包装形式,满足不同用途,提高品牌档次. 结语-8 参考文献-9 致谢-11 |

