摘要：农业作为立国之本、强国之基，在我国经济发展中都占有重要地位。运城市是我国非常有名的水果生产地，一直都有“山西乌克兰”的美称。其中，三白瓜是运城市当地的重要水果品种之一，具有典型的地方代表性。运城市三白瓜作为当地独有的特色农产品，其拥有极高的营养含量、得天独厚的生长环境、优越的地理位置等内部优势。除此之外，国家和地方政府的重视与支持、科学技术的发展进步等外部环境也为运城市三白瓜的发展提供了契机。但是对于仍处于发展初期的运城市三白瓜来说，其在营销中还存在着许多问题。

因此，本文在这一大背景下，把运城市三白瓜作为研究对象，来对其营销策略进行研究。在本文中，首先对运城市三白瓜的营销环境进行详细分析，然后指出运城市三白瓜在营销中所存在的具体问题，最后对照着这些问题，来为运城市三白瓜提出新的营销策略。希望通过本文的研究，能为改善运城市三白瓜营销现状尽一份力，让运城市三白瓜可以得到更好的发展。

关键词：运城市三白瓜 营销环境分析 营销策略

 

目 录

摘 要

ABSTRACT

一 绪论-1

(一)研究背景及意义-1

1.研究背景-1

2.研究意义-1

(二)国内外研究现状分析-1

1.农产品营销的国外研究现状分析-1

2.农产品营销的国内研究现状分析-2

3.综合评述-2

(三)研究内容及方法-2

1.研究内容-2

2.研究方法-2

二 运城市三白瓜概况-4

(一)运城市-4

(二)运城市三白瓜-6

1.产品特性及其品种-6

2.产地-8

3.食用方式-8

三 运城市三白瓜营销环境分析-9

(一)宏观环境分析-9

1.人口环境-9

2.经济环境-9

3.自然环境-9

4.科技环境-9

5.政治法律环境-9

6.社会文化环境-10

(二)微观环境分析-10

1.营销中介-10

2.竞争者-11

(三)SWOT分析-12

1.优势（S）-12

2.劣势（W）-13

3.机会（O）-14

4.威胁（T）-15

5.综合分析-16

四 运城市三白瓜在营销中存在的问题-17

(一)产品策略-17

1.产品整体概念不明确-17

2.品牌建设的缺失-17

3.产品包装的缺失-17

4.新产品的开发难以进行-17

(二)价格策略-18

1.定价目标不明确-18

2.定价方法不科学-18

(三)渠道策略-18

(四)促销策略-18

五 运城市三白瓜营销策略-19

(一)运城市三白瓜产品策略-19

1.产品整体-19

2.品牌策划-20

3.包装策划-21

4.新产品的开发策略-23

(二)运城市三白瓜价格策略-24

1.定价目标-24

2.定价方法-24

(三)运城市三白瓜渠道策略-25

1.传统营销渠道-25

2.发展网络营销-25

(四)运城市三白瓜促销策略-25

1.广告策略-25

2.人员营销-25

3.举办运城市三白瓜养生节-25

结论-28

参考文献-29

致谢-30