摘要：伴随着互联网技术的飞速发展，人们生活与网络的关系也随之越来越紧密。同时也随着市场化和经济全球化的深入发展，众多国内外企业都深刻地认识到想要提高企业在市场竞争力，就要率先抓住网络的商机，走信息化的特色道路。高档的餐厅为了更好的服务顾客，已经开始做出改变，摆脱传统的人工点菜模式和管理方式采用新的餐饮管理系统进行管理。

高档餐饮管理系统是利用现代Web技术，结合当代餐饮行业的情况所设计的一个管理系统。实现了利用网页展示餐饮信息、浏览餐饮页面、客户点单、完成订单；同时，完成管理人员对餐饮信息的添加、菜单的更改、订单的管理以及管理人员对用户信息的管理等功能。该系统融合了点菜系统和人事系统的部分功能使其更加灵活合理。极大的满足餐厅的需要。

本管理系统设计主要采用MySQL数据库进行数据的存储，同时利用高速缓存NoSQL数据库Redis来提高网页的访问速度，减少在高并发情况下，数据存储对数据库造成的压力。高档餐厅管理系统通过独立的点餐功能，使顾客能够迅速入座进行点餐。同时多角色的后台管理功能又可以为餐厅工作人员提供便利，使其各司其职又相互协作，提高了工作效率。高档餐厅管理系统完美的部署将会使得企业管理更加方便，同时又便利了顾客，赢得顾客的青睐，提高企业效益。

关键词：MySQL；Redis；Web；餐饮管理系统

目录

摘要

ABSTRACT

第1章 前言- 1 -

1.1研究背景- 1 -

1.2国内外研究现状- 2 -

1.2.1国外研究现状- 2 -

1.2.2国内研究现状- 2 -

1.3研究目的和意义- 2 -

1.3.1研究目的- 2 -

1.3.2研究意义- 3 -

1.4全文组织结构- 3 -

第2章 系统分析- 4 -

2.1高档餐厅管理系统的可行性分析- 4 -

2.1.1经济的可行性- 4 -

2.1.2技术的可行性- 4 -

2.1.3操作的可行性- 4 -

2.2高档餐厅管理系统的需求分析- 4 -

2.2.1系统的主要功能- 4 -

2.2.2系统的性能- 5 -

2.3开发工具和环境简介- 5 -

2.3.1 Redis工作原理- 5 -

2.3.2 开发工具Eclipse- 5 -

2.3.3数据库MySQL- 5 -

第3章 餐厅管理系统的设计- 7 -

3.1用户的点餐流程- 7 -

3.2管理员模块设计- 7 -

3.3前台接待功能模块设计- 8 -

3.4后厨功能模块设计- 9 -

3.5数据库设计- 9 -

3.5.1数据库逻辑设计- 9 -

3.5.2数据库E-R图- 10 -

3.5.3数据库物理设计- 11 -

第4章 餐厅管理系统的实现- 13 -

4.1顾客可视界面实现- 13 -

4.1.1点餐界面实现- 13 -

4.1.2购物车界面实现- 13 -

图4-2购物车界面- 13 -

4.2管理员界面实现- 14 -

4.2.1角色设定界面实现- 14 -

4.2.2菜单设定界面实现- 14 -

4.2.3订单查看界面实现- 15 -

4.3前台人员界面实现- 16 -

4.3.1预约记录界面实现- 16 -

4.4后厨人员界面实现- 17 -

4.4.1后厨订单界面实现- 17 -

第5章 系统测试- 18 -

5.1测试目的- 18 -

5.2测试内容- 18 -

5.3测试结果- 18 -

第6章 总结与展望- 22 -

6.1总结- 22 -

6.2 展望- 22 -

参考文献- 23 -

致谢- 24 -