摘要：茶文化旅游是以茶为载体的，以茶文化为主题展开的一系列新型旅游活动，是中国文化旅游持续性发展的产物。本文以杭州西湖龙井茶为主要研究对象，通过综合创新,适应游客需求,增加旅游产品的形式，在市场调研的基础上分析杭州西湖龙井茶文化旅游资源的开发现状，使得茶文化旅游资源的价值达到效益最大化。本文拟从杭州西湖龙井背景分析入手,结合茶文化旅游资源开发价值的理解,从而探究提出茶文化旅游资源开发模式的开发与保护策略，以茶文化为核心带动杭州西湖的旅游、开发生态茶文化旅游产品以及提升茶文化旅游的品牌效应。

关键词：茶文化；旅游开发；杭州

目录

摘要

ABSTRACT

第一章  绪论-1

1.1研究背景和意义-1

1.2国内外研究发展-1

1.2.1国内研究现状-1

1.2.2国外研究现状-2

1.3研究内容-3

第二章  相关概念和研究方法-4

2.1相关概念-4

2.1.1茶文化的概念-4

2.1.2茶文化旅游的概念-4

2.3研究思路和方法-4

2.3.1研究思路-4

2.3.2研究方法-6

第三章  杭州开发茶文化旅游的现状分析-7

3.1资源条件-7

3.1.1杭州茶文化的历史渊源-7

3.1.2杭州的茶叶产区-7

3.1.3杭州龙井茶的级别品种-8

3.2客源条件-8

3.3商业条件-10

第四章  杭州西湖茶文化旅游资源开发现状-11

4.1杭州西湖茶文化旅游资源开发现状的调查-11

4.1.1问卷调查的设计-11

4.1.2调查对象及过程-11

4.1.3游客的基本特征分析-11

4.2杭州西湖茶文化旅游的市场调查分析-12

4.2.1对饮茶习惯的分析-12

4.2.2对西湖龙井的了解-14

4.2.3对茶文化旅游的分析-14

4.2.4对龙井茶文化发展问题的分析-15

4.2.5 不同性别对茶文化旅游产品的影响-16

第五章  杭州西湖茶文化旅游资源开发与保护策略分析-17

5.1以茶文化为核心带动杭州西湖的旅游开发-17

5.2开发杭州西湖生态茶文化旅游产品-17

5.3提升杭州茶文化旅游品牌效应-18

第六章  结论-19

致  谢-20

参考文献-21

附录  关于杭州西湖龙井茶文化以及目前市场现状的调查问卷-22