摘要：在新零售的背景下，社会对于生鲜农产品供应链管理有着进一步的发展需求，本文首先整理以往国内对外于生鲜农产品供应链的管理的相关文献，再通过详细介绍与其相关的概念，进一步研究生鲜农产品供应链管理的现状。最后通过联系特定的时代背景，即线上线上不断加强融合所形成的“新零售模式”，探究生鲜供应链管理现状所表现出的不足之处，并为此提供对策与建议。

 

关键词：新零售；生鲜农产品；供应链管理；冷链物流

 

目 录

摘 要

Abstract

一． 引言-1

（一）研究背景-1

（二） 研究意义和目的-1

（三）文献综述-1

二． 相关概念及意义-2

（一）新零售的概念及作用-2

（二）供应链管理的概念及意义-2

（三）生鲜农产品供应链管理的基本概念-3

三．我国生鲜农产品供应链管理现状分析-4

（一） 生鲜农产品供应链的管理现状-4

1. 生鲜农产品的消费需求现状-4

2. 生鲜农产品的供给现状-2

3. 生鲜农产品的冷链需求现状-2

4. 生鲜农产品的冷链供给现状-3

（二）盒马鲜生的供应链管理现状-3

1. 简介-3

2. 供应链管理现状-4

四．新零售背景下供应链管理的现存问题与对策-4

（一）我国生鲜农产品供应链管理的不足-5

1. 信息不对称，生产与消费端存在信用问题-5

2. 供应链风险管理不完善，应对的能力不足-5

3. 管理系统不完善，制约行业发展-5

（二）对策与建议-6

1. 创建智能化的信息共享平台，加强供应链主体间的合作-6

2. 加强多样化的风险预警管理-6

3. 全面建设管理系统，加大建设冷链物流的力度-6

参考文献-8

致谢