摘要：随着生活水平和品质的提高，以及农药产品的大范围、大剂量使用，农残问题日益严重，人们对食物安全性越来越重视。对于超量、违禁农药残留的检测变得越来越重要。但是大部分的检测技术都有操作复杂，破坏样品等问题。现在基于表面增强拉曼光谱检测的研究方法有着方便、无需破坏样品的优点。本文的基础理论是表面增强拉曼散射技术，以纳米银胶为基底，毒死蜱为样品。测定不同浓度毒死蜱的表面增强拉曼光谱。论文主要内容：

（1）简单介绍了一种农药常用快速检测方法。

（2）对拉曼光谱，表面增强拉曼光谱进行了概述，介绍了几种制备纳米银的方法。

（3）采用化学还原法制备纳米银溶胶并进行表征。

（4）配制不同浓度的阿维·毒死蜱溶液，测其拉曼光谱。再以纳米银胶为基底，测其表面增强拉曼光谱。

（5）进行结果讨论与分析。

关键词：农药残留；表面增强拉曼光谱；纳米银

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 研究目的及意义-1

1.2 农药残留的常用分析方法-1

1.3 本文主要研究的内容-1

2 基础理论-2

2.1 拉曼光谱概述-2

2.1.1 拉曼光谱的简介-2

2.1.2 拉曼光谱的原理-2

2.1.3 拉曼光谱的应用-5

2.2 表面增强拉曼散射（SERS）概述-4

2.2.1 表面增强拉曼光谱的基本简介-4

2.2.2 表面增强拉曼散射的增强机理-4

 2.2.2.1 表面增强拉曼散射的电磁增强机理-6

 2.2.2.2 表面增强拉曼散射的化学增强机理-6

2.3 纳米银的制备方法-5

3 实验部分-6

3.1 制备纳米银溶胶及其表征-6

3.2 农药的拉曼光谱及表面增强拉曼光谱测定-9

3.2.1 毒死蜱农药的谱带归属-10

3.2.2 农药配制、实验仪器和条件-11

3.2.3 农药的拉曼光谱-11

3.2.4 农药的表面增强拉曼光谱-12

结论-13

参 考 文 献-14

致谢-16