摘    要

 

啤酒行业发展日新月异，为了满足日益扩大的市场需求，啤酒工艺不断改进，啤酒厂的规模也在不断扩大。随之而来的便是啤酒废水排放量过高的问题。由于啤酒废水具有以下特点：有机物含量高，BOD5/COD高，可生化性好。如果直接将这种啤酒废水排放入自然生态水域将造成严重污染，因此国内外都在加强对这类废水的处理应用研究。通过对日产2000吨啤酒的啤酒厂废水水质、水量的分析研究，探索出了适合于该啤酒厂废水处理的两种工艺技术路线，经过工艺比选最终确定采用UASB+CASS工艺。本设计进水COD为2400mg/L，BOD5为1300mg/L，SS为400mg/L。出水COD为62.8mg/L，BOD5为18.6mg/L，SS为33.3mg/L，整个工艺流程对COD、BOD、SS的总去除率分别达到了97.4%、98.6%和91.7%。出水排放达到《啤酒工业污染物排放标准》（GB 19821-2005）中所规定的标准，并对UASB+CASS工艺处的构筑物进行计算并绘制了布置平面图、高程图以及主要构筑物。最后完成了一个处理啤酒废水的污水处理厂的设计。 

目录

 

1工程概况 6

1.1设计目的 6

1.2设计资料 6

1.3设计基础 7

2水量与水质 7

2.1水量的确定 7

2.2水质的确定 8

2.2.1进水水质的确定 8

2.2.2出水水质的确定 8

3工艺选择 9

3.1水质分析 9

3.2工艺介绍 9

3.2.1厌氧生物处理 9

3.2.1.1厌氧生物滤池（AF） 9

3.2.1.2上流式厌氧颗粒污泥床反应器（UASB） 9

3.2.1.3厌氧膨胀颗粒污泥床反应器（EGSB） 10

3.2.2好氧生物处理 10

3.2.2.1循环式活性污泥法（CASS） 10

3.2.2.2接触氧化法 10

3.2.2.3序批式活性污泥法（SBR） 11

3.3工艺比选方案的确定 11

3.3.1方案一：UASB+CASS 11

3.3.2方案二：UASB+接触氧化 12

3.4工艺比选 12

3.4.1工艺技术比较 12

3.4.2工程经济比较 13

3.4.2.1工程投资估算 13

3.4.2.2运行成本估算 14

3.4.2.3经济技术指标 16

3.5工艺方案的确定 16

4污水处理厂构筑物设计概况 17

4.1处理构筑物设计概况 17

4.2主要设备选型 17

5污水处理厂布置 18

5.1污水处理厂平面布置 18

5.2污水处理厂高程布置 18

5.2.1污水构筑物水头损失 18

5.2.2污水构筑物高程确定 18

6啤酒废水处理构筑物的计算 20

6.1格栅 20

6.1.1设计说明 20

6.1.2设计参数 20

6.1.3设计计算 20

6.1.3.1格栅间隙数n 20

6.1.3.2格栅槽总宽度B 20

6.1.3.3过格栅水头损失h2 21

6.1.3.4格栅总长度L 21

6.1.3.5栅后槽总高度H 21

6.1.3.6每日栅渣量W 22

6.2调节池 22

6.2.1设计说明 22

6.2.2设计参数 22

6.2.3设计计算 22

6.2.3.1调节池容积V 22

6.2.3.2调节池底面积S 22

6.2.3.3调节池尺寸 23

6.2.3.4潜污泵的选择 23

6.3斜板沉淀池 23

6.3.1设计说明 23

6.3.2设计参数 23

6.3.3设计计算 23

6.3.3.1沉淀池面积 23

6.3.3.2斜板数量 24

6.3.3.3沉淀时间 24

6.3.3.4污泥斗高度 24

6.3.3.5沉淀池总高度 24

6.4UASB反应池 25

6.4.1设计说明 25

6.4.2设计参数 25

6.4.3设计计算 25

6.4.3.1UASB有效容积V有效 25

6.4.3.2UASB反应器尺寸 25

6.4.3.3水力停留时间（HRT）和水力负荷（qs） 26

6.4.3.4三相分离器构造设计 26

6.4.3.5UASB高度H 27

6.4.3.6沼气收集系统设计 28

6.4.3.7UASB产泥量 29

6.5CASS反应池 29

6.5.1设计说明 29

6.5.2设计参数 29

6.5.3设计计算 30

6.5.3.1运行周期及时间 30

6.5.3.2反应池容积及尺寸 30

6.5.3.3污泥COD负荷 31

6.5.3.4需氧量 31

6.5.3.5CASS 池产泥量 32

6.6污泥浓缩池 32

6.6.1设计说明 32

6.6.2设计参数 32

6.6.3设计计算 33

6.6.3.1浓缩后污泥体积 33

6.6.3.2浓缩池尺寸 33

7工程经济概算 34

8结论 34