摘要：复合果渣饲料主要原料是橙子皮渣和柚子皮渣，这两种果皮富含维生素、蛋白质、粗纤维、糖分等一些营养成分，每年大量处理这些废弃物，既费工且浪费自然资源又污染环境。本实验实现了果渣废弃物的再利用，同时降低了饲料的成本问题。本研究利用不同比例的橙子皮渣和柚子皮渣混合物，以不同量投加到饲料中，再通过酿酒酵母和枯草芽孢杆菌两种微生物固态发酵。最后通过测定灰分、粗脂肪、粗蛋白和可溶性蛋白，来检测出饲料的一些基本理化指标。

综合考虑四项指标，当果渣投加量为40%时，同时添加酿酒酵母和枯草芽孢杆菌混合发酵下，粗脂肪和可溶性蛋白含量较高，分别为20.2%，0.240mg/g。本研究旨在为今后橙子皮渣和柚子皮渣做复合果渣饲料提供数据参考。

关键词： 橙子皮  柚子皮  果渣饲料  微生物

目录

摘要

Abstract

1.引言-1

1.1果渣饲料研究概况-1

1.1.1果渣饲料概述-1

1.1.2微生物发酵饲料的研究现状-1

1.2橙子皮和柚子皮研究概况-1

1.2.1橙子皮概述-1

1.2.2柚子皮概述-2

1.3发酵料中微生物的简介-2

1.3.1酿酒酵母-2

1.3.2枯草芽孢杆菌-2

1.4鸡饲料基础营养成分指标-2

1.5实验研究目的和意义-2

1.5.1研究目的-2

1.5.2研究意义-3

2.材料与方法-4

2.1菌种来源-4

2.2实验材料和试剂-4

2.3饲料组分-4

2.3.1饲料主要成分-4

2.3.2饲料组分的优化设计-4

2.4主要的仪器设备-4

2.5实验流程-5

2.6实验方法-5

2.6.1选菌-5

2.6.2配置培养基-5

2.6.3活化-5

2.6.4扩大培养-5

2.6.5计数-5

2.6.6发酵-5

2.6.7饲料组分分析方法-5

3. 结果与讨论-8

3.1灰分结果分析-8

3.2粗脂肪结果分析-10

3.3粗蛋白结果分析-12

3.4可溶性蛋白结果分析-14

4.结论-17

参考文献-18

致谢-19