摘要： 甘蔗渣是甘蔗制糖的副产品，含有丰富的纤维素和蔗糖，如果不充分利用，会造成资源浪费并污染环境。本文以甘蔗渣作为蛋禽动物的饲料原料，通过投加不同比例的甘蔗渣（10%，30%，50%），在黑曲霉，酿酒酵母，枯草芽孢杆菌单一菌种或复合菌种作用下进行二步法固态发酵，并检测灰分、粗蛋白、粗脂肪和可溶性蛋白四种饲料理化指标。结果显示，在甘蔗渣投加比例为10%时，粗蛋白，粗灰分，粗脂肪和可溶性蛋白含量分别为:16.55%,2.09%，2.84%,0.11mg/g。当甘蔗渣投加比例为30%时，粗蛋白，粗灰分，粗脂肪，可溶性蛋白含量分别为:16.72%,2.92%，2.58%,0.094mg/g。当甘蔗渣投加比例为50%时，粗蛋白，粗灰分，粗脂肪，可溶性蛋白含量分别为:16.90%，3.75%，1.66%，0.11mg/g。并进一步在30%投加量时，通过添加黑曲霉，酿酒酵母，枯草芽孢杆菌中一个单一菌种或混合菌种进行固态发酵，通过检测灰分、粗蛋白、粗脂肪和可溶性蛋白四种饲料理化指标发现，在添加酿酒酵母和枯草芽孢杆菌混合发酵下，粗蛋白，粗灰分，粗脂肪和可溶性蛋白含量较高，分别为16.15%，4.63%，1.98%，0.40mg/g。综合分析对照各组实验数据，在甘蔗渣添加量50%时，粗蛋白和可溶性蛋白指标最高，符合饲料国家标准。本研究旨在为今后甘蔗渣做蛋禽饲料提供数据参考。

关键词：甘蔗渣   微生物  固态发酵 果渣饲料

目录

摘要

Abstract

1.前言-1

1.1饲料现状-1

1.2 甘蔗及甘蔗渣介绍-1

2.材料与方法-2

2.1 甘蔗渣饲料配方及梯度-2

2.2菌种单菌落培养与菌液制备-2

2.3制备液体培养基-3

2.4 果渣处理-3

2.5酿酒酵母及枯草芽孢的计数-4

2.6饲料中粗蛋白含量的测定-5

2.6.1 原理-5

2.6.2 试剂-5

2.6.3 仪器设备-6

2.6.4 测定方法-6

2.6.5计算方法-7

 2.7 饲料中灰分的测定-7

2.7.1 实验原理-7

2.7.2实验仪器和设备-7

2.7.3 操作方法-7

2.7.4 样品处理-8

2.7.5 计算方法-8

 2.8 粗脂肪含量测定-8

2.8.1实验原理-8

2.8.2 实验仪器及试剂-9

2.8.3 操作步骤-9

2.8.4 样品处理-9

2.8.5 计算方法-10

 2.9可溶性蛋白含量的测定-10

2.9.1原理-10

2.9.2材料及仪器设备-11

2.9.3样品的测定-11

2.9.4 计算方法-11

3. 结果与讨论-12

3.1不同甘蔗渣投加量对饲料中四种指标影响-12

3.2 相同梯度下不同菌种组合对理化指标影响-13

结论-17

参考文献-19

致谢-20