摘 要：蒲公英是一种药食同源的传统中草药，应用广泛，在我国古代的历史文献中有大量记载。经过现代科学家的研究发现蒲公英中含有萜类、酚酸类、多糖类、黄酮类、咖啡酸、生物胆碱等多种有效成分，具有保肝利尿、抗细菌感染和消毒杀菌、抗肿瘤、降血糖等作用。并且在蒲公英中也有许多我们身体所需的营养成分，像蛋白质、微量元素、以及维生素等，应用方法也很多种，可以直接本文在蒲公英的化学成分、功能作用以及应用等方面进行了详细的阐述，并探讨了蒲公英的发展前景，为蒲公英今后的开发利用提供了参考价值。

关键词 蒲公英；有效成分；功能作用；发展

目录

摘 要

abstract

第一章 绪论-1

1.1课题背景-1

第二章 简介-2

2.1名称及种类-2

2.2生物学特征-2

2.3分布-2

第三章 有效成分-3

3.1黄酮类成分-3

3.2酚酸类成分-3

3.3多糖类成分-3

3.4萜类成分-4

3.5营养价值成分-4

第四章 药理作用-5

4.1抗菌、抗炎作用-5

4.2抗氧化作用-5

4.3保肝作用-6

4.4抗肿瘤、抗癌作用-6

4.5降血糖作用-6

4.6免疫调节作用-7

4.7毒副作用及注意事项-7

第五章 应用及发展-8

5.1制药-8

5.2保健食品-8

5.3生活用品开发-8

结论-10

参考文献-11

致谢-13