酒店管理专业人才流失的原因及对策分析.doc

资料分类:本科论文 上传会员:谷子 更新时间:2018-05-10
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摘要:随着酒店业的蓬勃发展,对专业人才的需要越来越大。国内各大院校纷纷设立酒店管理相关专业。然而,许多酒店管理专业毕业生不选择酒店作为就业单位,而是流失到其他行业。酒店行业人才出现缺口,这产生的危害是致命的。解决酒店管理专业大学生的流失问题刻不容缓。本文采取问卷调查的方法,从大学生自身、高校专业教育、酒店企业三个方面出发,分析流失的原因,并针对原因给出相应的解决方法,以减少酒店管理专业人才的流失。

 

关键词:酒店管理专业;人才流失;原因;对策

 

目录

摘要

Abstract

一、引言-1

二、我国酒店管理专业人才流失的现状-2

(一)“流失”的概念-2

(二)酒店管理专业人才流失的现状-2

三、酒店管理专业人才流失原因的调查与分析-4

(一)酒店管理专业学生自身方面的原因分析-4

1、社会对酒店行业的偏见-4

2、对工作本身认识不清楚-5

3、自身条件和能力的限制-5

(二)高校酒店管理专业的教育原因分析-6

1、高校培养目标与行业需求不符-6

2、教学设施设备与专业环境缺乏-7

3、学校师资问题-8

(三)酒店企业方面的原因分析-9

1、薪酬管理制度存在问题-9

2、对大学生员工培养和管理上有所欠缺-9

四、解决酒店管理专业人才流失问题的对策-10

(一)酒店管理专业学生解决自身流失问题的对策-10

1、正确认识酒店行业-10

2、全方位提升自身的职业能力-11

3、制定合理的职业规划-11

(二)高校解决酒店管理专业学生流失问题的对策-12

1、制定明确的专业培养目标-12

2、加强实践教学场地建设-13

3、加强师资队伍建设-13

4、加强就业指导-13

(三)酒店解决大学生流失问题的对策-14

1、建立合理的薪酬管理制度-14

2、完善大学生员工的培训体系-14

3、建立有效的激励机制-15

五、结论与不足-15

参考文献-16

致 谢-17

附 录-18

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最新评论
上传会员 谷子 对本文的描述:一方面,很大一部分酒店管理专业的毕业生不会选择该行业就业;另一方面,尽管部分大学生在实习期或毕业后进入酒店行业就职,在实习或工作一段时间后,一般也会流入到其它行业......
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