摘要：醋文化旅游是醋资源和现代旅游业相结合的一个新型旅游产品，开发和推广醋文化旅游对于整合镇江的旅游资源、提升镇江市旅游战略地位和旅游文化品位都有十分重要的意义，在满足广大消费者的文化需求的同时，可以促进醋产业的深度发展，带动镇江的经济发展。

本文通过对镇江醋文化旅游开发进行研究，以调查问卷和走访的形式，了解镇江醋文化旅游开发现状，分析其中存在的问题有宣传力度不足、醋文化旅游产品开发力度不够、人才培养力度弱、醋文化保护形式单一等。并针对以上问题提出关于镇江醋文化旅游开发策略，比如加强醋文化宣传力度、加大醋文化旅游产品开发、培养专业人士、醋文化保护多样性，以此更有效地宣扬发展镇江醋文化。这也对我们的文化品位的提升有着十分重要的实践意义。

关键词：醋文化；旅游开发；开发策略

目录

摘要

ABSTRACT

第一章  绪论-1

1.1研究背景-1

1.2研究意义-1

1.3文献综述-1

1.3.1国外研究现状-1

1.3.2国内研究现状-2

1.4研究内容-3

1.5研究方法-3

1.6技术路线-3

第二章  镇江醋文化旅游开发相关概念-4

2.1醋文化与旅游开发-4

2.2镇江醋文化旅游资源-4

2.2.1深厚的历史文化-4

2.2.2浓郁的民俗文化-5

2.2.3知名的品牌文化-6

2.2.4独特的酿造工艺文化-6

第三章  问卷调查及走访结果分析-8

3.1问卷设计思路-8

3.2调查对象以及过程-8

3.3调查结果及初步数据分析-8

3.3.1基本信息-8

3.3.2个人偏好-9

3.3.3宣传方面-10

3.3.4游客印象-12

3.3.5游客建议-13

第四章  镇江醋文化旅游开发的问题分析-15

4.1旅游宣传力度不够-15

4.2香醋旅游产品开发力度不够-15

4.3旅游规划与人才培养力度不够-15

4.4醋文化保护的形式单一-15

第五章 镇江醋文化旅游开发策略-16

5.1醋文化旅游开发原则-16

5.1.1醋文化保护第一的原则-16

5.1.2与当地其他文化相协调的原则-16

5.1.3统一经济、社会和环境效益的原则-16

5.2镇江醋文化旅游开发建议-16

5.2.1加强旅游宣传，在参与层面上开展醋文化旅游活动-16

5.2.2醋文化与旅游文化融合，加强旅游产品开发力度-17

5.2.3制定旅游规划，加强人才培养-17

5.2.4醋文化保护形式多样化-17

结束语-18

致  谢-19

参考文献-20

附录-21