摘要：在现实生活中，时常因为粗心大意或电路故障而导致煤气泄漏引发爆炸，给身边的亲人朋友带来毁灭性的伤害。而厨房在平时生活中是最容易发生煤气泄漏的地方，存在着诸多的安全隐患。因此我们急需加强对智能厨房安全系统的研究，设计一种方便快捷又充满智慧的智能厨房安全系统，让整个家庭在使用厨房的过程中远离潜在危险。

本系统设计采用了STC89C52芯片为核心控制器、温度传感器采集环境温度、采用MQ-2气体传感器检测厨房煤气浓度、利用LCD1602液晶显示温度以及气体浓度、人机交互电路组成。当厨房内检测传感器检测到将可能发生险情时，将自动采取换气或喷水等的控制措施，从而避免危险事故发生。同时我们增加了液晶显示人机互动功能，使系统更加人性化、智能化，其通过显示屏可以查看到检测值和了解险情的发生。智能厨房系统安全设计为家庭安全使用厨房提供了一种保障。

关键词：智能厨房；传感器；单片机 

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 设计背景及意义-1

1.2 设计主要研究内容-1

1.3 发展趋势-1

2 系统硬件设计-3

2.1 传感器采集模块-3

2.1.1 温度传感器-4

2.1.2 气体传感器-5

2.1.2 红外热释电传感器-7

2.2 单片机最小系统-8

2.3 液晶显示模块-9

2.5 串行通信模块-10

3 系统软件设计-12

3.1 主程序设计-12

3.2 传感器设计-13

3.2.1 温度传感器-13

3.2.2 气体传感器-13

3.2.3 红外热释电传感器-14

3.3 液晶显示设计-15

4 系统测试-17

4.1 单片机控制器模块-18

4.2 温度传感器模块-18

4.3 气体传感器模块-19

4.4 换气风扇模块-20

4.5 喷水灭火模块-21

结    论-22

参 考 文 献-23

附录A 整体电路原理图-24

附录B 整体实物图-25

附录C 主程序代码-26

致    谢-52