摘要：现如今快节奏成为一种最为普遍的生活方式，而且随着生活水平的不断改善，人们不再只是满足物质层面的需求，更多的关注精神层面的建设。因此，面对这种现象，打造一个以传统文化为主题的餐饮空间是一种趋势，文化主题餐厅使人们在享受美食的同时，可以感受中国源远流长的传统文化，又能使人们在传统文化的熏陶下，放缓脚步，好好地享受身边亲情、友情、爱情。

毕业设计作品以济南世茂国际广场某门店为载体，以当地儒家“和”精神为依托的《儒家“和”精神在餐饮空间设计中的应用》作品采用新中式的设计风格，对称式的布局手法，将“和”精神与餐饮空间进行结合，打造出和谐温馨的餐饮空间。在材料方面，采用木材、石材，将古代的隔栅、框景的手法运用到现代餐饮空间中，既分割了空间又使空间具有层次感、通透性。期望我通过隔栅，灯光，材质等方式的运用，打造一个和谐温馨的餐饮环境。

 

关键词：“和”精神；新中式；餐饮空间

 

目录

摘要

Abstract

 一、前言-1

（一）选题的背景-1

（二）选题的目的和意义-1

（三）国内外发展现状-2

二、“儒家‘和’精神在餐饮空间设计中的应用”的空间概况-4

（一） 项目的概况-4

（二） 消费者分析-4

三、方案的设计与制作-5

（一）风格-5

（二）元素提取-5

（三）空间设计分析-6

（四）材料-16

结论-17

参考文献-18

致谢-19