摘要：常言道：“民以食为天。”人民的身体健康与食品安全息息相关，食品安全问题是我们日常生活中最容易接触到的，也是危害极其深远的一类问题，所以对食品安全问题的管控也显得尤其重要。但是近年来这类问题频发，不仅给我国的食品行业造成了重大的冲击，还扰乱了社会经济秩序。本文对食品安全问题的研究主要从《中华人民共和国刑法》（以下简称《刑法》）中的两项罪名：生产、销售不符合安全标准食品罪和生产、销售有毒有害食品罪着手，从当今食品安全犯罪的现状中解析出犯罪产生的主客观因素，在从刑法规制上找不出完善的地方，提出相关的建议。虽然我国在食品安全领域的法制化道路上不断探索，但随着经济社会的高速发展，无论是行政领域的监管还是司法领域的惩处，都需要不断的更新优化，将未发生的食品安全犯罪扼杀在摇篮，将已经发生的食品安全犯罪的损害控制到最小，防范未发生的食品安全犯罪。

关键词：食品安全犯罪  主客观因素  刑法规制的不足与完善  

 

目录

摘要

Abstract

引言 1

一 、食品安全犯罪的概念及危害 2

（一）食品安全犯罪的概念 2

（二）食品安全犯罪的现状及特征 2

1、罪名集中 3

2、犯罪隐蔽 3

3、犯罪形式多样 3

4、犯罪呈链条化 4

5、危害深远 4

二 、导致食品安全犯罪的因素 4

（一）导致食品安全犯罪的主观因素 4

1、追逐利润 4

2、信息不对等对心理的影响 5

3、道德缺失 5

（二）导致食品安全犯罪的客观因素 5

1、社会环境 5

2、法律体系结构不健全 5

3、行政监管漏洞 6

三、我国在食品安全犯罪方面刑法规制的不足 6

（一）法律体系不协调 6

1、《刑法》规定的食品安全犯罪行为不全面 7

2、《刑法》和《食品安全法》对法律责任的确定不明 7

（二）罪名定位不合理 7

1、我国的食品安全犯罪在《刑法》中的定位不合理 7

2、《刑法》不应将生产、销售不符合安全标准的食品罪的定位为危险犯 8

3、食品安全犯罪缺少设置过失犯 8

（三）刑罚设置不科学 9

1、刑罚过轻 9

2、罚金刑设置笼统 9

四、我国食品安全犯罪刑法规制的完善 10

（一）完善立法体系 10

1、增加《刑法》对食品安全犯罪的打击对象 10

2、采用附属刑法的形式 11

（二）完善罪名设置 11

1、改变罪名的定位 11

2、设立食品安全犯罪的过失犯 12

3、将生产、销售不符合安全标准罪定位为行为犯 12

（三）完善刑罚体系 12

1、提高食品安全犯罪的法定最低刑 12

2、设置资格刑 13

3、罚金刑的基准的完善 13

结论 13

参考文献 15

致谢 17