摘要：在传统的供应链溯源体系中，存在着生产、交易、物流信息不够透明，并且这些信息不可以溯源，容易被恶意篡改等一系列问题。而区块链技术的去中心化，不可篡改，可溯源等特点可以解决这些传统供应链的痛点，因此将该技术应用在供应链上会有广泛的前景。本文将对区块链技术以及供应链溯源对简单的研究对比分析，结合阳澄湖大闸蟹的具体案例，设计出理论可行的基于区块链技术的去中心化的大闸蟹溯源方案。

关键词：区块链，供应链溯源，阳澄湖大闸蟹

目录

摘要

ABSTRACT

第一章 绪论-3

第一节 研究背景-3

第二节-国内外研究现状-4

第三节-研究意义-5

第二章 传统溯源与区块链溯源的对比分析-5

第一节-传统溯源方式-5

第二节-基于区块链技术的去中心化溯源-6

第三节-传统溯源与区块链溯源的对比分析-7

第四节-区块链技术溯源的可行性分析-9

第三章 区块链溯源系统供应链层面设计——以阳澄湖大闸蟹为例-10

第一节-阳澄湖大闸蟹溯源现状-10

第二节-大闸蟹供应链流程分析-11

第三节-溯源信息分析-11

第四章 区块链溯源系统技术层面设计——以阳澄湖大闸蟹为例-12

第一节-区块链种类选择-12

第二节-区块链平台选择-13

第三节-共识算法选择-14

第四节-不可篡改的实现机制-15

第五节-系统架构设计及使用流程-16

第五章 成果总结与展望-18

参考文献-20

致谢-22