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摘要:随着中国经济的发展,世界各地的贸易活动催促着酒店业的快速发展,近些年来,生活水平的提高,人们对于休闲旅游的需求也越发地增多,更是让中国酒店业的发展达到一个前所未有的高度,成为了国家的支柱型产业。同时,数以万计的酒店旅馆的开办也使得住宿行业的竞争变得异常激烈,要想在这激烈的竞争中脱颖而出,就必须具备超出同行业水平的服务质量。特别是在经济发达地区,客人的层次和服务要求水平都比较高,更需要不断提高服务质量水平来满足客人的需求。太仓宝龙酒店地处长三角经济带,位于苏州市太仓市新区,地理位置优越,客户群体巨大,竞争也尤为激烈。作为服务型行业,宝龙酒店要想在行业中屹立不倒,必须提升其核心竞争力—服务质量,夯实其生存与发展的基础。 本文通过利用网络点评数据,从顾客的入住体验方面,了解太仓宝龙酒店的服务质量水平,重点关注顾客所指出的关于酒店的服务质量水平的问题,通过ABC分析法,归类出影响酒店服务质量水平的主次因素,分析出问题出现的原因,最后寻求解决方案。
关键词:网络点评 服务质量 重点分析 对策
目录 摘要 Abstract 1. 绪论-1 1.1 选题背景-1 1.2研究目的和研究意义-1 1.2.1研究目的-1 1.2.2研究意义-1 1.3研究思路及研究方法-2 1.3.1研究思路-2 1.3.2研究方法-3 1.4国内外研究现状-3 1.4.1国外研究现状-3 1.4.2国内研究现状-3 2.相关概念和文献综述-5 2.1服务质量的概念-5 2.2酒店服务质量的特点-5 2.3提升酒店服务质量的作用-5 3.太仓宝龙酒店服务质量问题分类分析-6 3.1 数据调查与分析-6 3.1.1调查方式-6 3.1.2样本选择-6 3.1.3数据统计-6 3.1.4数据分析-6 3.2原因分析-9 4、提高酒店服务质量的措施-12 4.1建设完善的服务质量监管体系-12 4.2实行全方位、全过程的管理-12 4.3多渠道引进酒店管理人才,加强员工的职业技能、职业素质培训-12 4.4提高酒店内部协调性-13 4.5健全奖惩机制,有效规范员工的行为和激励员工-13 4.6实行首问负责制-13 4.7加强顾客管理-14 4.8及时进行服务补救-14 5、参考文献-16 6、致谢-17 |

