摘要：近些年我国的饮品行业发展迅速，如今人们对饮品的消费也成了日常生活中的一部分。饮品行业也由于门槛低等优势受到大量创业者的青睐，品牌连锁是餐饮企业会选择的主要经营模式之一，在繁华的街道一定少不了茶饮店，但是发展至今却还没有像星巴克这样规模的品牌。中国是茶叶之乡，茶文化在中国源远流长，所以饮品行业在这片土地上还有很大的发展空间。随着人们对健康茶饮和多元化的追求，喜茶作为新式茶饮之一，在注重外观颜值的同时，追求茶饮的质量，提高了用户体验度，不光受到大消费者的喜爱，也引来大量投资者的目光，处在市场红利期的喜茶在创新的营销手段作用下进阶为网红奶茶，辨析喜茶在激烈竞争的市场环境中经营的利与弊，对喜茶未来开拓市场有一定的帮助，也会为企业经营模式的发展提供经验。

关键字：品牌连锁  新式茶饮  市场  竞争

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摘要

Abstract

1引言-1

1.1研究背景和研究意义-1

1.1.1研究背景-1

1.1.2研究意义-2

1.2国内外研究现状-3

1.2.1国内研究现状-3

1.2.2国外研究现状-3

1.3研究方法及思路-4

1.3.1基本思路-4

1.3.2研究方法-5

2相关理论基础-6

2.1新式饮品的定义-6

2.2连锁经营-6

2.2.1连锁经营的概念-6

2.2.2连锁经营的形式-6

3 喜茶经营状况分析-8

3.1喜茶企业发展概况-8

3.2喜茶连锁化经营策略-9

3.2.1直营化连锁思路-9

3.2.2一线城市为开拓重点-9

3.2.3营销模式探索-10

4喜茶连锁经营问题分析-11

4.1饥饿营销引发的负面影响-11

4.2产品交付场景受限-11

4.3人才体系不完善-12

4.4食品行业严管-13

4.5行业壁垒-13

5喜茶连锁经营发展对策与建议-15

5.1优化营销方式-15

5.2拓宽消费场景-15

5.3完善人才体系-16

5.4加强品质监管-17

5.5实施差异化策略-17

6结论-19

参考文献-20

致 谢-21