한국의 독특한 커피문화로부터 본 한국사회

----한국인의 스트레스를 중심으로

 

요약

 

커피는 오랫동안 전세계적으로 가장 폭넓게 음용되고 대중에게 사랑받아온  음료이다. 1880년에 한국에 들어와서 계속 발전하여 21세기 대중화 되었다. 한국 농림축산식품부에 따르면 2016년 성인 1인당 연간 커피 소비량은 이미 377잔에 달했다. 한국 특유의 경제, 정치, 역사, 문화, 지리 등의 영향을 받아 커피 시장은 발전을 거듭하면서 독특한 커피문화를 형성하였다. 커피소비는 이미 맛으로 즐기는 음료가 아닌 감성을 향유한다는 점에서 하나의 문화공간으로 자리잡게 되었다.

한국 커피 판매 시장은 해마다 꾸준히 성장하고 있으며 그 뒤에는 한국의 독특한 커피문화가 있다. 한국 사람들 특유의 커피소비관을 분석함으로써 한국의 커피문화의 형성과 사회 구성원들의 스트레스를 이해할 수 있다.   

본 연구는 설문조사를 통한 자료 분석 등 방법을 이용하여 한국인의 독특한 커피소비관, 많은 커피 중 아메리카노가 국민음료가 되는 이유를 분석함으로써 한국인의 커피문화를 이해하고 나아가 한국의 현대적인 생활 방식과 사회 환경에서 오는 스트레스를 이해하고자 하는 데에 그 목적이 있다. 또 필자와 같이 한국사회에 관심이 많은 외국인들이 한국사회 문화에 대해서 한 걸음 더 알고 한국사회에 더 쉽게 융합될 수 있게 하는 것도 그 목적이다.

 

키워드: 한국, 커피문화, 스트레스, 생활 방식, 아메리카노 

 

 

 

목차

 

1. 서론 5

1.1 연구 배경 5

1.2 연구 목적 및 의의 6

1.3 연구 대상 및 방법 6

1.4 선행 연구 7

2. 한국인의 커피 문화 9

2.1 한국인의 커피 소비 현황 9

2.2 국민 음료 아메리카노 15

3. 커피문화로부터 본 한국사회의 스트레스 18

3.1 직장인의 스트레스 18

3.2 학생의 스트레스 19

3.3 가정주부의 스트레스 20

4. 결론 21

5. 참고문헌 23