【摘要】本文以乳制品企业为例，通过研究我国现阶段认证认可的体系制度，分析现在其发展状况以及所存在的问题，根据CNAS实验室认证认可的相关理论，针对实验室认可中的内审和管理评审阶段，分析不符合项措施并及时纠正。通过各质量安全认证的对比研究，确定实验室认可对我国乳制品行业有着重要的作用。根据以上分析并得出结论，我国要大力发展CNAS实验室认证认可体系，提高我国乳制品企业通过实验室认可的比例，从而更好地发展我国乳制品行业，提高其在国际贸易中的影响力。

【关键词】乳制品   CNAS   内审   管理评审

目录

摘要

Abstract

一、绪论-3

（一）选题的背景和意义-3

（二）国内外研究-4

1.国内研究现状-4

2.国外研究现状-5

（三）论文的研究内容及研究思路-6

（四）论文的创新之处-7

（五）论文的预期价值-7

二、证认可相关的理论综述-7

（一）认证的相关概念-8

1.认证的定义-8

2.认证的对象-8

（二）认可的相关概念-9

1.认可的定义-9

2.认可的依据-9

（三）认证与认可的差异-9

（四）实验室认可的相关概念-10

1.实验室认可的流程-10

2.实验室认可规范及相关文件-14

3．实验室认可的作用和意义-17

三、CNAS的审核过程-18

（一）内审-18

1.内审的要素-18

2.内审的过程-18

3.内审总结-19

（二）管理评审-19

1.管理评审过程-19

2.管理评审的持续改进-20

四、质量安全认证的比较-20

（一）CNAS认证-20

（二）CMA认证-20

（三）CAL认证-20

（四）三者的主要区别-21

五、总结和展望-21

参考文献-23

附表1-24

附表2-25

附表3-26

附表4-28

致谢-31