摘要：中国古代的酒文化经历了数千年的发展，不仅形式多样，而且内涵丰富。本文以人际互动为研究视角，在酒的使用人群、使用场合以及酒器的使用等方面，对中国古代酒文化的发展历程作了细致的梳理，论述了古代酒文化由祭祀为主向人际互动为主的演变过程，同时对古代人际互动过程中形成的繁琐复杂的酒礼文化作了分析，并对酒在古代人际互动中的作用进行了阐释。

关键词：人际互动； 中国古代； 酒文化

目 录

摘 要

Abstract

一、古代酒文化在人际互动中的内涵演变-4

（一）从祭祀用酒逐渐向日常用酒演变-5

（二）酒的使用场合的多元化-6

（三）酒器使用的生活化和多样化-7

二、人际互动过程中形成的酒礼文化-8

（一）祭祀神灵的酒礼文化-8

（二）军事领域的酒礼文化-9

（三）宴饮宾客的酒礼文化-10

三、酒在古代人际互动中的作用-11

（一）酒是人际关系的润滑剂-11

（二）酒是精神压力的调节剂-12

（三）酒是休闲娱乐的助兴剂-13

结 语-13

参考文献-15

致谢-17