【摘要】：采用高效液相色谱分析法，使用未清洗、自来水清洗和10%果蔬清洗剂清洗草莓、豆角中的吡虫啉和苹果、西红柿中的多菌灵，后用高校液相色谱仪测其农药残留。目的在于考察生物酶类果蔬清洗剂较自来水水处理及未处理去除农药残留效果的差异比较,从而为指导人们用正确有效的洗涤方法,为果蔬清洗剂去除农药残留提供科学依据。本实验样品经乙腈提取，采用Cleanert PSA净化，质谱检测器检测。分析表明,生物酶类果蔬清洗剂去除农药残留效果最好，较自来水清洗和未清洗差异较大。本实验对草莓、豆角、苹果和西红柿进行了添加回收试验，吡虫啉、多菌灵的回收率分别在71.3-80.3%之间和79.9-81.5%之间，相对平均偏差小于7.7%和3.1%。

【关键词】：高效液相色谱； 多菌灵； 吡虫啉； 残留分析； 生物酶类果蔬清洗剂

目录

摘要

Abstract

1 前言-1

1.1 农药残留的危害-1

1.2 多菌灵、吡虫啉的概述-1

1.3多菌灵和吡虫啉残留检测方法-1

1.4国外农药残留去除的相关报道-2

1.5去除农药残留方法-2

1.6生物酶类果蔬清洗剂简介-2

1.7生物酶类果蔬清洗剂与表面活性剂的比较-2

1.8生物酶类果蔬清洗剂的展望-3

1.9本实验的方法、目的-3

2材料与方法-3

2.1供试材料-3

2.2仪器与试剂-3

2.2.1 仪器-3

2.2.2试剂-4

2.3  高效液相色谱测定条件-4

2.4标准溶液的配制-4

2.5样品处理-4

2.5.1吡虫啉乳液、多菌灵乳液制备-4

2.5.2含农药果蔬的制备-5

2.5.3农残去除实验-5

2.5.4匀浆-5

2.6实验方法-5

2.6.1 提取步骤-5

2.6.2 净化步骤-6

3结果与分析-6

3.1高效液相色谱条件选择-6

3.1.1波长选择-6

3.1.2流动相种类选择-6

3.1.3提取溶剂选择-7

3.2结果与分析-7

3.2.1基质标准曲线绘制-7

3.2.2 不同处理方法对果蔬中吡虫啉和多菌灵残留去除效果-8

3.2.3加标回收实验-12

4.小结-13

5.参考文献-13

6.致谢-14