关于味觉形容词的日汉对比研究

―以“辣”和「辛い」为中心―摘 要

弊文在先行研究成果的基础上，以汉语的“辣”和日语的「辛い」为研究对象，利用字典和其他的研究者区别意义的方法，首先对汉语的“辣”和日语的「辛い」这两个词的味觉这一基本含义进行比较。其结果是汉语的“辣”和日语的「辛い」的基本含义是相同的，但在二次性味觉中，汉语的“辣”和日语的「辛い」表示的含义有相同点也有不同点。再者，除了汉语的“辣”和日语的「辛い」的味觉这一基本含义以外，从其他感官，身体感受，心理感觉，外界事象这四个方面来逐一举例进行说明，详细地研究汉语的“辣”和日语的「辛い」这两个词的引申含义。其结果是汉语的“辣”和日语的「辛い」在身体感受，心理感觉这两个方面只有不同点，但在其他感官，外界事象这两个方面不止有不同点也有相同点。

 

 

关键词：辣；辛い；基本义；扩展义；日汉对比

 

目 次

1.はじめに 1

1.1研究背景 1

1.2研究の目的と意義 1

1.3先行研究 1

1.3.1中国語における“辣”に関する研究 1

1.3.2日本語における「辛い」に関する研究 2

1.3.3“辣”と「辛い」に関する中日対照研究 2

2.中国語味覚語“辣”の意味 3

2.1“辣”の基本義：味覚 3

2.1.1一次的味覚 3

2.1.2二次的味覚 3

2.2“辣”の拡張義 3

2.2.1他の五官の感覚 3

2.2.2体の感覚 4

2.2.3心的事象 4

2.2.4外界の事象 5

3.日本語味覚語「辛い」の意味 6

3.1「辛い」の基本義：味覚 6

3.1.1一次的味覚 6

3.1.2二次的味覚 6

3.2「辛い」の拡張義 6

3.2.1他の五官の感覚 6

3.2.2外界の事象 6

4.“辣”と「辛い」の対照分析 8

5.おわりに 10

参考文献 11