摘要：近几年，随着我国经济的发展，人们的物质生活水平得到了有效改善。当今社会，人们对于生鲜食品的要求越来越高，其新鲜度及安全也受到人们广泛关注。生鲜食品具有易腐烂，难保质的缺点。为保证消费者购买到新鲜安全的食品应该是企业应该关注的重点，所以在其配送过程中更应该注意。目前已有大量企业在生鲜食品配送过程中自建生鲜食品配送中心以保证其新鲜及安全。文章主要根据生鲜食品配送中心选址相关的基础理论以及选址原则展开研究，以得到最优选址方案，为企业生鲜食品配送中心选址问题提供理论支持。最后，对案例进行应用分析。

关键词：生鲜食品；配送中心选址； 层次分析法

目录

摘要

Abstract

一、-引言-3

(一)-研究目的-3

(二)-研究意义-3

(三)-国内外研究现状-3

二、-生鲜产品配送中心相关理论概述-7

(一)-生鲜食品及生鲜食品配送中心-7

(二)-配送中心选址的影响因素-7

三、-配送中心选址方法—层次分析方法-9

(一)-基本原理-9

(二)-基本模型-9

(三)-计算方法-10

四、-A公司实例-13

(一)-A公司选址背景-13

(二)-建立评价对象的层次结构-14

(三)-构造判断矩阵-14

(四)-一致性检验-18

(五)-A公司最佳配送中心的确定-19

(六)-A公司配送中心选址方案的评价-19

五、-结论-20

参考文献-22