摘要：美食类微信公众号是目前流行的公众号类型之一。许多美食类的公众号内容单一，仅是简单的菜谱分享或食品养生，只求量求速内容却比较陈旧；年轻化创意类的美食类公众内容猎奇但缺乏日常性，或更新较慢甚至弃更。本课题以公众号的形式进行美食与文化的推介，主要目的在于分享与交流美食，介绍美食起源与其发展历史及背后的文化演变。该设计重点是介绍传统美食与文化，对于流行的网红美食也会进行测评和分析，同时兼顾实用性，介绍一些简单食物制作的方法。

本课题主要内容包括策划背景、推广运营的目标、推文的内容和页面排版、用户定位和盈利模式、微信公众平台管理和评估等。本课题借助于网络资源和生活实际进行研究，选材选题来自美食纪录片《舌尖上的中国》、《风味人间》、《早餐中国》等，后期通过与用户互动的意见来采纳确定每期主题，结合知乎、百度百科历史资料考究，以“大众点评”、“下厨房”、“美团”等app美食排名作为内容参考与补充。公众号主要分为美食与文化、简单食物制作、热点美食测评与分析三大板块，着重关注 美食起源和发展。通过创建新的订阅号，寻求美食类公众号的发展方向。

关键词：微信公众号，美食，内容运营，宣传推广

目录

摘要

ABSTRACT

引　　言-1

一 策划背景-2

（一）背景浅析-2

（二）项目名称和选题意义-3

二 运营目标-4

（一）引发微信用户对食物背后的历史文化的思考-4

（二）为美食与文化爱好者提供交流与展示的平台-5

（三）成为有小范围影响力的美食类微信公众号-5

三 运营规划-6

（一）“日食手册”微信公众号定位-6

1. 内容定位-6

2. 风格定位-7

3. 受众定位-7

（二）内容运营-9

1. 内容生产-9

2. 内容编辑-11

（1）排版-11

（2）音乐-13

（3）申请原创-14

3. 栏目设置-15

4. 推送频率设置-16

（三）平台搭建-16

1. 平台名称与头像-16

2. 自定义菜单设置-17

3. 自动回复设置-18

4. 评论与赞赏设置-19

（四）推广运营策略-19

1. 现有资源分析-19

2. 线上推广-20

四 盈利模式-20

（一）盈利点-20

（二）前景分析-21

五 微信公众平台管理-22

（一）运营团队人员配置-22

（二）运营流程-22

1. 内容生产流程-22

2. 营销推广流程-24

六 评估-25

（一）阶段性评估指标-25

（二）阶段性评估-26

结    语-27

参考文献-29

附录一 公众号关注度截图-30

附录二 公众号10天推送内容截图-31

致谢-32