需要金币： 500 个金币 |
资料包括：完整论文 |  |
 |
| 转换比率：金额 X 10=金币数量， 例100元=1000金币 | 论文字数：8862 |  | |
| 折扣与优惠：团购最低可5折优惠 - 了解详情 | 论文格式：Word格式(*.docx) |  |
摘 要
中国是世界上酿酒最早的国家之一，历时数千年，酒文化蕴含了丰富而深刻的内涵。本文从《说文解字》酉部字入手，通过对酉部字的分析，对人工酿酒产生和发展的历史进行了系统梳理，对古代复杂的酿酒工艺做了细致论述；同时透过酉部字，揭示了古人饮酒行为背后蕴含的酒礼文化和酒德文化，反映了古人对酒文化的深刻认识。
关键词：《说文解字》； 酒文化； 酒礼； 酒德；
目 录
一、从酉部字看酒的产生与发展 4
（一）酿酒工艺的日臻成熟 4
1. 从自然发酵到人工发酵 4
2. 酿造工序的不断完善 5
（二）酒类划分的细致化 6
1. 一宿之酒 6
2. 重酿之酒 7
3. 清酒和浊酒 7
4. 厚酒和薄酒 7
二、从酉部字看酒礼文化 8
（一）敬天礼神的祭祀酒礼 8
（二）尊卑有序的宴饮酒礼 9
三、从酉部字看酒德文化 10
（一） 饮酒需要量力而行 11
（二） 饮酒讲究节制有度 12
结 语 12
参考文献 13
致谢 14 |
