摘要：幼儿期是幼儿身心发展的重要时期，一些良好的行为习惯也从这个时期开始养成，并且伴随人们的一生。随着时代的高速发展，幼儿的饮食安全问题逐渐被人们所重视。《幼儿园教育指导纲要〈试行〉》和《3～6 岁儿童学习与发展指南》中都把健康内容单独列为了一个领域，而幼儿良好的饮食习惯是健康领域中的重要目标之一，主要需要通过家庭和幼儿园来改善幼儿不良饮食习惯。良好的饮食习惯不仅能促进幼儿的生长发育，而且对于预防一些常见疾病，如肥胖症、厌食症等。

本研究采用了观察法真实的观察到了幼儿用餐中存在的不良饮食习惯现状，采用访谈法和调查问卷法调查了幼儿在家用餐的不良饮食习惯的现象。深入剖析了形成不良饮食习惯的原因，并且提出了养成良好饮食习惯的建议与策略。

关键词：学前幼儿；不良饮食习惯；原因；策略

目录

摘要

ABSTRACT

一、问题提出-1

（一）研究背景-1

二、概念界定-1

（一）概念界定-1

三、研究的对象与方法-2

（一）研究对象-2

（二）研究方法-2

四、幼儿不良饮食习惯的现状及问题-2

（一）幼儿在幼儿园中不良饮食习惯的现状-2

（二）幼儿在家中不良饮食习惯的现状-4

（三）幼儿不良饮食习惯存在的问题-7

五、幼儿不良饮食习惯的原因分析-7

（一）家庭因素的影响-7

（二）幼儿自身因素的影响-8

（三）幼儿园的因素-8

六、幼儿不良饮食习惯改善策略-8

（一）对家长的建议-8

（二）对幼儿园的建议-9

参考文献-12

致谢-11