摘要：越来越多的人们关注早期教育，重视早期教育，托幼儿大量出现。2-3岁孩子身体飞速发展，与此同时，也是培养良好的习惯的关键期，且好习惯收益终身。本研究采用问卷调查、访谈、观察三种方法，对江苏省南京市某托幼机构的140名托班幼儿及其家进行调查，通过对幼儿饮食习惯的基本状况展开研究分析其不良饮食习惯的成因，最后从代养人、园区、托幼儿、社会四个角度提出相对应成因的解决办法。

调查结果发现:托班幼儿在家和在园能否独自用食存在很大差异；用食注意力显著差异；快慢于幼儿本身有一定相关性；挑食现象常见；零食行为普遍存在。代养人、托班、托幼儿和社会等因素影响幼儿的饮食习惯培养。

最后，在撰写论文时，根据此次的调查研究以及前期翻阅的文献资料，并结合当下现实情况，笔者提出了相应的建议，代养人“统一喂养理念， 科学合理膳食”；园方“注重饮食教育，创新引导方式”；托幼儿“理性理解幼儿，感性处理问题”；社会“构建和谐社会，积极正面引导”。希望能帮助培养托班幼儿良好的饮食习惯，健康茁壮成长。

关键词:托班； 饮食习惯；

目  录

摘  要

ABSTRACT

一、前言-1

（一）研究背景-1

（二）研究方法-2

二、界定概念-3

三、文献综述-4

三、托班幼儿不良饮食习惯调查结果与分析-5

（一）家园进食独立性差异大-6

（二）用少数幼儿用餐速度差距显著-8

(三）大部分幼儿专注力不高-8

（四）挑食现象常见-10

（五）吃零食行为较普遍-11

五、托班幼儿不良饮食习惯原因分析-12

（一）代养人因素-12

（二）园区因素-14

（三）幼儿自身因素-16

（四）社会因素-17

六、托班幼儿不良饮食习惯解决策略-17

（一）正面科学养育，家园统一战线-17

（二）注重饮食教育，创新引导方式-18

（四）构建和谐社会，积极正面影响-20

总结-20

参考文献-21

致谢-22