摘要：本设计为济南机床二厂职工餐厅的实际改造工程项目，设计将新中式景观进行提炼并应用于方案中。设计在餐饮空间里以营建景园的形式置入大量植物，为用餐者提供了可观可游之地，在丰富室内绿化的同时缓解用餐者的心理和生理压力。使整个空间充满特色，使消费者可以体验与众不同的用餐环境。

本文首先阐明论题，通过对国内外案例进行分析研究，并在此基础上总结设计原则，为本文的设计案例提供理论依据；其次，对本文的工程项目“济南机床二厂餐饮空间”的地理位置、设计定位进行分析，并结合设计的理念及设计风格等进行设计探讨；最后，提出“幽然之间”的设计理念，并将其应用到餐饮空间设计中，切合空间主题以“自然景观融入室内环境中”为构思原则，从平面功能布局、元素的应用、设计定位等方面逐一论证。

 

关键词：餐饮空间设计；自然景观；新中式

 

目录

摘要

Abstract

一、绪论-1

（一） 选题依据-1

（二） 国内外研究现状-1

（三） 研究内容和意义-2

二、项目介绍及设计分析-4

（一） 地理位置分析-4

（二） 定位分析-4

（三） 项目改造方案-5

（四） 平面布局-6

三、“幽然之间”的设计理念与元素提取-7

（一） 设计主题-7

（二） 灵感来源与元素提取-7

（三） 元素解析-7

四、“幽然之间”元素应用与表现-9

（一）利用自然植物-9

（二）运用“框景”手法-9

（三）采用自然光线-9

（四）体现原始的美感-10

结  论-12

参考文献-13

致  谢-14