摘要：随着人们对生活品质的要求不断提高，果蔬作为日常生活中重要的食物，其新鲜度的要求、口感要求成为人们关注的重要对象。在果蔬的需求程度在不断增长的同时，中国冷链物流在某些方面还存在制冷设备和设施的短缺，造成大量果蔬产品在运输和储存方面损失惨重，并无法实现快速的营业额周转和增值，对果农造成较大的损失。

本文以无锡市果蔬冷链配送中心为研究对象。首先，通过梳理国内外学者对果蔬冷链物流配送中心的相关理论，认识到构建果蔬冷链配送中心的必要性；其次，实地调研无锡市果蔬流通的现状，并发现其冷链物流效率低、冷链物流各环节协调性差、管冷链物流基础设施建设薄弱以及冷链物流标准化程度低是当前的主要问题；接着，根据无锡市实际情况对其果蔬冷链物流配送中心进行选址，并构建现代化的无锡市果树冷链物流配送中心，分析其运作流程的合理性；最后，对无锡市果蔬冷链物流配送中心功能进行详细的设计和模拟运行，并提出相关保障建议。

基于国内果蔬销售行业的共同特点，通过对无锡果蔬冷链物流配送中心的深入研究，希望对果蔬销售行业有一定的参考和借鉴价值。

关键词   冷链物流；果蔬；物流配送中心；选址

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 选题背景与意义-1

1.2 国内外研究现状-1

1.3 研究内容和方法-3

2 相关理论综述-5

2.1 果蔬农产品概述-5

2.2 冷链物流概述-5

2.3 物流配送中心理论-5

3 无锡市果蔬冷链物流配送现状与存在问题-7

3.1 无锡市简介-7

3.2 无锡市果蔬种植现状-7

3.3 无锡市果蔬冷链物流的流通现状-9

3.4 无锡市果蔬冷链物流配送存在问题-10

3.4.1 冷链物流效率低、损耗多-10

3.4.2 冷链物流各环节协调性差-10

3.4.3 冷链物流基础设施建设薄弱-11

3.4.4 冷链物流标准化程度低-11

4 无锡市果蔬冷链物流配送中心的选址建议-12

4.1 无锡市果蔬冷链物流配送中心选址程序和候选方案-12

4.1.1 选址程序-12

4.1.2 物流配送中心候选方案-13

4.2 无锡市果蔬的市场需求与供给分析-14

4.2.1 无锡市果蔬的市场需求分析-14

4.2.2 无锡市果蔬的供给分析-14

4.3 无锡果蔬冷链物流配送中心选址模型建立-15

4.3.1 确立指标-15

4.3.2 模型构建-16

4.3.3 模型求解与评价-19

4.4 无锡市果蔬冷链物流配送中心运行建议-23

4.4.1完善法律法规-23

4.4.2 加强基础设施建设-23

4.4.3 加强物流信息化建设-24

4.4.4 重视人才培养-24

4.4.5 组织专业合作经济组织-24

结论-25

致谢-26

参考文献-27