摘要：近年来，我国在经济发展的道路上稳步前行，人民的生活日趋富足，进而消费水平和消费需求不断升级。随着生鲜电商越来越融入人们的日常生活，消费者对生鲜电商的要求也越来越高，不仅要保证产品的质量，还要做到及时送达。国内生鲜电商目前还处于发展阶段，顾客的高要求也使行业发展的不足暴露了出来，如何打破瓶颈，在积极探索适合自身运营模式的同时，借助完善供应链物流体系来实现持续盈利。 

本文首先从生鲜电商角度，根据现有的研究，对国内生鲜电商的运营模式，生鲜电商的供应链进行梳理，在此基础上，分析了国内传统生鲜的供应链和现代生鲜电商供应链，最后，针对现代生鲜的供应链存在问题，提出了几点解决措施：加快冷链物流规范化建设；合理分配供应链各环节的收益；政府资金帮助；服务体系更加多元化等。  

关键词：生鲜电商； 供应链；冷链 

目录

摘要

ABSTRACT

前言-3

一．研究背景和研究意义-3

二．文献综述-3

三．研究方法-5

四．论文框架-5

五．研究创新之处和不足-6

第一章相关概念和理论基础-6

一、-生鲜电商概述-6

1.生鲜产品的概念及特征  6

2．生鲜电商的概念 . 6

3.生鲜电商的特点  6

二、-生鲜电商供应链的概述-7

1.供应链的概念  7

2.生鲜电商供应链的概念  7

3.生鲜电商供应链的特征  7

第二章国内Th鲜电商及其供应链的现状分析-8

一、中国生鲜电商的发展现状-8

二、生鲜电商供应链的现状分析-10

三、传统的生鲜供应链与生鲜电商供应链的分析-12

第三章Th鲜电商供应链中存在的问题-14

一、生鲜电商供应链定位不清晰，缺乏核心竞争力  14

二、冷链运输技术尚不完善 . 15

三、生鲜电商供应链整体协作水平低 16

第四章解决措施-17

一、准确定位市场角色，培养核心竞争力  17

二、提高冷链物流技术，完善冷链物流体系  17

三、提高供应链协作水平 . 18

结语-19

参考文献-20

致-谢-22