摘要：美食测评是互联网时代旅游经营者迎合市场需求的必然产物，对游客饮食消费行为和商家的持续发展都起着至关重要的作用。但伴随着新兴职业的行业不规范性，美食测评师这一由互联网衍生的弄潮儿似乎并没有往好的市场导向去发展，反而出现了许多欺骗消费者的不良行为，信任危机已经出现。本文从美食测评师的职业概况和其对市场的影响出发，通过研究美食测评对游客饮食消费行为的影响因素以及消费者对美食测评的反馈，分析该行业存在的不足，并就“互联网＋”时代美食测评等旅游体验行业如何更好的为游客服务这一问题提出合理化建议。

关键词：美食测评；饮食消费行为；问卷调查；扎根理论

目录

摘要

Abstract

一、引言-1

二、文献综述-1

三、职业基本概况和影响-2

四、研究方法与研究设计-3

（一）问卷调查与分析：-3

（二）基于扎根理论的网络文本分析：-5

五、结论和建议-8

（一）测评内容确保真实性-8

（二）提高自身业务能力-9

（三）努力为消费者争取优惠-9

（四）店家自身要有“料”-9

（五）店家要以诚为本地利用美食测评师进行营销-9

参考文献-11

附录-12

致谢