摘要： 运用文献研究法，分析冷链物流运用于农产品物流的概念及其主要活动，分析其发展的不足之处，探究影响因素，并对此提出对策建议。阐述农产品物流和冷链物流的概念以及现状，进而在蔬果类、肉类、鱼鲜类农产品中分析影响冷链物流在农产品中运用的原因，并对此提出改善现状需要政府支持，为农户提供低价冷库服务和冷链物流服务、需要加大冷链物流宣传力度，提高人们冷链物流意识、需要标准化设施设备，完善冷链配套设施的“最先一公里”、需要加强冷链物流领域专业人才的培养、需要研究和发展鱼体冷冻技术的建议。

关键词：冷链物流；农产品物流；农产品与冷链物流

目录

摘要

Abstract

一、研究背景与意义-1

（一）农产品冷链物流的研究背景-1

（二）农产品冷链物流的研究意义-1

（三）文献综述-1

二、我国农产品的运输现状以及冷链物流的发展状况-3

（一） 我国农产品的运输现状发展现状-3

（二） 我国冷链物流的发展现状-3

三、我国冷链物流在农产品上的发展状况-4

（一） 我国冷链物流在蔬果类农产品上的发展情况-5

（二） 我国冷链物流在肉类农产品上的发展情况-6

（三） 我国冷链物流鱼鲜类农产品上的发展情况-6

四、对发展现状进行发展对策探究-7

（一） 提升蔬果类农产品冷链物流利用率的方法探究-7

（二） 提升肉类农产品冷链物流利用率的方法探究-9

（三） 提升鱼鲜类农产品冷链物流利用率的方法探究-11

五、总结-11

参考文献-13

致谢