摘要：随着信息时代的快速发展和4G网络的普及，传统产业与互联网的融合，线下餐饮企业不断加入网络，线上与线下的交融，使得餐饮行业有了蓬勃发展的景象。本论文主要通过文献研究法、定性分析法、数据分析法对美团外卖以及外卖O2O进行分析并总结，分析美团外卖的背景以及美团外卖所处的市场环境，对美团外卖市场规模、发展规模、交易涉及者与业务流程等层面进行分析，分析美团外卖目前存在的相关问题，并分别从交易涉及者、平台发展与平台监管等层面寻求对策建议，最后建议我们对于美团外卖应该致力于产品与服务的创新；建立与维护消费者与品牌关系，以及提高综合管理水平和信息化管理水平，加强人力资本管理和建立职工培训体系。

关键词 市场环境；外卖O2O；美团外卖

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 研究背景-1

1.2 研究意义-1

1.3 文献综述-1

2 美团外卖的市场环境分析-4

2.1 政治法律环境分析-4

2.2 经济环境分析-5

2.3 社会文化环境分析-5

2.4 科技环境分析-6

3 美团外卖的发展现状分析-8

3.1 美团外卖简析-8

3.2 市场规模及用户数量巨大-8

3.3 物流体系完备-9

3.4 竞争日益激烈-9

4 美团外卖存在的问题-11

4.1 线下营销少，过度重视低价促销-11

4.2 美团所获资源有限-11

4.3 平台对商家的监管不严-11

4.4 屡禁不止的“刷单”现象-12

4.5 难以保证的用户体验导致忠诚度不高-12

5 对策建议-13

5.1 与餐饮商家协同信息化，使流程更顺畅-13

5.2 加强人力资本管理，建立职工培训体系-13

5.3 创新盈利模式，实现价值创造-13

5.4 拓宽渠道，加强沟通-14

5.5 加强对入驻平台的监管-14

结论-16

致谢-17

参考文献-18