摘要：随着食品电商行业的发展，休闲食品网购已成为我国互联网用户休闲食品消费的主要途径。截止2017年末中国网民数量已达到7.51亿，这意味着休闲食品销售有着庞大的市场。庞大的用户群体以及旺盛的需求，加之我国“互联网+”战略的不断推进，食品生产行业与互联网联手，使食品电商行业呈现着一副蒸蒸日上的局面。但网购的不可接触性以及频发的食品安全问题使得许多消费者对于食品网购有着诸多顾虑。本文通过研究用户对于食品电商消费可能存在的问题与风险，及风险对用户使用意愿的影响，提出一些改善意见。

本文结合马斯洛需求层次理论，结合专家学者探究需求层次对消费者行为的影响，综合食品电商行业的现状，提出了相关假设，对188位有效的食品网购用户进行了在线问卷调查。研究最终证实了对于消费者而言，安全需求比尊重需求以及情感需求更重要的的结论。并对平台提出严格执行准入门槛，加强过程监管，针对用户需求完善用户服务的建议。

关键词： 消费者使用行为； 食品电商；需求层次 ； 影响因素

目录

摘要

Abstract

1 引言-4

1.1 研究背景及意义-4

1.1.1 研究背景-4

1.1.2 研究意义-4

1.2 研究流程路线-5

2 文献综述-5

2.1 痛点及需求层次的概念-5

2.2关于零食电商的研究-5

2.3零食电商企业自身对于痛点的相关研究分析-6

3 问卷设计-7

3.1问卷设计-7

3.1.1 研究假设-7

3.2 相关问卷设计-. 8

4 样本数据分析...-. 8

4.1描述性统计分析- 8

4.1.1 样本人群基本情况分析- 8

4.1.2样本人群使用零食电商情况统计- 9

4.2比例分析-11

5 研究结论与建议-11

5.1研究结论-11

5.2研究不足之处-12

5.3零食电商发展建议-12

5.3.1 准入门槛及过程监管-12

5.3.2 针对用户需求完善用户服务-13

致-谢-13

参考文献-14

附录:调查问卷..15