摘要：随着经济发展进入新常态，居民收入水平的提高和消费观念的改变促进了休闲食品行业迅速发展。在这一大环境下，行业竞争愈发激烈。企业逐渐认识到顾客作为消费过程的核心，对于企业的发展担任着尤为重要的角色。越来越多的食品企业逐渐深刻认识到顾客满意的重要性，并投入更多资源进行顾客满意度的研究。

本文基于顾客感知价值相关理论，进行百草味食品顾客满意度的相关研究。在学习借鉴国内外相关学者的研究理论之后，选取符合百草味食品特点的四个维度，确立相应的模型，再根据影响顾客购买决策过程中的满意度的各种因素，确定对应题项，进行基于顾客感知价值的百草味食品顾客满意度问卷调查。最后通过问卷调查收集的数据综合分析得出有关各个因素之间的结论，并在这些结论的基础上提出有关提升顾客感知价值从而提高顾客满意度的相关结论。

关键词： 顾客感知价值  顾客满意  休闲食品

目录

摘要

Abstract

1.绪论-1

1.1研究背景-1

1.2研究目的与意义-2

1.3国内外研究现状-3

  1.4研究内容与方法-4

2.理论基础与研究假设-5

  2.1核心概念的界定-5

    2.1.1顾客感知价值-5

    2.1.2顾客满意度-5

  2.2研究假设-5

3.研究设计与问卷预调查-6

  3.1理论模型-6

  3.2量表设计-6

  3.3问卷预调查-7

  3.4问卷修改和深入调查-9

4.数据分析-11

  4.1 描述性分析-11

  4.2信度与效度分析-14

    4.2.1信度检验-14

    4.2.2 效度检验-14

  4.3因子分析-15

    4.3.1影响因素的因子分析-15

    4.3.2整体满意度的因子分析-17

  4.4相关分析-17

  4.5回归分析-18

  4.6方差分析-20

5. 结论与建议-24

  5.1研究结论-24

  5.2建议-26

参考文献-27

附录1-29

附录2-32

致谢-35