中文摘要：随着综合国力的提升，中国受到了越来越多的关注，越来越多的外国人对中国文化有了兴趣。如今纪录片已成为传播一个国家文化的重要途径。同时，网络的快速发展促进了纪录片国内外的传播和交流。好的字幕翻译可以更好地促进优秀中华文化的传播，吸引更多人的关注，树立正面的国家形象。在国外，字幕翻译的研究已经有了较大的发展，但在我国还处于起步阶段，记录片的字幕翻译也没有得到相应的关注。

-字幕翻译不同与一般的文学翻译，因为在字幕翻译的过程中，要注意控制翻译文本所占用的时间和空间，所以必须采取适当的翻译方法把原文的意思传达给观众。同时在翻译时也要考虑受众的文化背景和思维方式，使观众真正了解中华文化。

-本文基于功能目的论，研究分析纪录片《舌尖上的中国》第一季中的字幕翻译，用案例分析的方法来展开研究。功能主义翻译目的论是德国功能派翻译理论的核心。目的论将翻译定义为有目的的跨文化的交际活动，它有三个原则，即目的原则，连贯原则和忠实原则。研究发现，由于语言和文化的差异，翻译过程中译者应该根据情况采取音译、直译、意译、增译和减译等翻译方法，从而准确地向受众传递信息。本文希望通过研究目的论视角下纪录片的字幕翻译，分析相应的翻译方法，对纪录片字幕翻译研究工作做出有益的贡献，同时呼吁也国内的学者更加重视纪录片字幕翻译。

关键词：字幕翻译；功能目的论；《舌尖上的中国》

Contents

Abstract

中文摘要

Acknowledgements-2

1. Introduction-1

1.1 Research Background-1

1.2 Objectives and Significance-1

1.3 Research Questions and Organization-2

2. Literature Review-3

2.1 Studies on Subtitle Translation Abroad-3

2.2 Studies on Subtitle Translation in China-3

3. Theoretical Framework-5

3.1 The Development of Skopos theory-5

3.2 Basic Perspectives of Skopos Theory-6

4. Analysis of Subtitle Translation and Translation Methods of Documentary A Bite of China I Based on Skopos Theory-7

4.1 Transliteration-7

4.2 Literal Translation-8

4.3 Free Translation-9

4.4 Deduction-11

4.5 Addition-12

5. Conclusion-14

5.1 Major Findings-14

5.2 Limitations and Suggestions-14

References-16

Websites visited-17