摘要：对于学前儿童来说，教育不仅发生在教育活动中，还蕴藏在一日生活中，环境音乐就是实施幼儿习惯养成教育时最好的助力。通过挑选适合幼儿心理发展特点，年龄阶段特点以及不同主题的环境音乐，可以帮助幼儿放松心情，在积极欢乐的环境中用餐，并有利于教师及时进行教育，帮助摈弃曾经一些不良的饮食习惯，促进幼儿快乐健康的成长。

关键词：环境音乐;幼儿饮食行为

目录

摘要

Abstract

一、研究缘起-4

（一）研究背景-4

1.社会背景-4

2.历史背景-4

3.现实背景-4

（二）研究意义-4

1.改善幼儿午餐环境音乐现状-5

2.促进幼儿教育生活化真正落实-5

3.探讨环境音乐心理调试作用-5

二、国内外相关研究-6

（一）环境音乐概念-6

（二）多语境下的环境音乐-6

1.环境论中的环境音乐-6

2.国外后现代音乐中的环境音乐-6

3.新世纪音乐中的环境音乐-6

4.电子音乐中的环境音乐-6

（三）环境音乐的功能-7

1.促进消化功能-7

2.消除疲劳功能-7

3.愉悦身心功能-7

三、研究设计-8

（一）研究内容-8

（二） 研究对象-8

（三）研究方法-9

四、幼儿园午餐环境的调查与分析-9

（一）幼儿园午餐环境音乐选择情况-9

（二）午餐环境音乐对幼儿饮食行为的影响-11

1.不同类型的音乐会影响幼儿的饮食行为-11

2.不同乐器演奏的音乐会影响幼儿对饮食行为的选择-11

3.音高与基础味觉之间存在联系-12

五、幼儿午餐环境音乐创设策略-12

（一）教师通过环境音乐，营造温馨轻松的午餐环境-13

（二）教师通过环境音乐，影响幼儿的用餐情绪发展-13

（三）教师通过环境音乐，弱化习惯培养的指导性-13

（四）教师通过环境音乐，美化幼儿午餐环境-13

参考文献-14

附录1：-15

附录2：-15

附录3：-16

附录4：-17