摘要：本文研究对象为乌药叶，采用超声波辅助提取乌药叶中多酚，通过单因素试验研究了多酚得率在提取溶剂、超声时间、超声温度、料液比、溶剂质量分数不同时所受的影响。在此基础之上，运用响应面软件Design Expert 8.0基于Box-Behnken进行响应面优化设计。并得到了乌药叶中多酚最佳的工艺参数：温度50℃，时间32 min，料液比1：23，乙醇体积分数59%。最佳得率为6.15 mg/g，与理论值6.04 mg/g接近。

关键词：乌药叶  多酚   响应面优化   超声辅助提取 

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摘要

Abstract

1、前言-1

1.1 乌药叶研究现状-1

1.1.1 乌药叶的简介-1

1.1.2 乌药叶的功能成分的研究现状-1

1.2 植物多酚研究现状-1

1.2.1 多酚概述-1

1.2.2植物多酚的生理活性-1

1.2.3 多酚类物质的相关提取方法-2

1.3 研究目的、意义及内容-2

1.3.1 研究目的、意义-3

1.3.2 研究内容-3

2.材料与方法-4

2.1仪器与材料-4

2.1.1材料与试剂-4

2.1.2仪器与设备-4

2.2方法-4

2.2.1没食子酸标准曲线的绘制-4

2.2.2乌药叶多酚提取溶剂的选择-5

2.2.3乌药叶多酚的提取方法-5

2.2.4乌药叶多酚的测定和计算方法-6

2.2.5乌药叶多酚提取的单因素试验设计-6

2.2.6乌药叶多酚提取的响应面试验设计-7

3.结果与分析-8

  3.1乌药叶多酚提取溶剂的选择-8

3.2单因素试验的结果-8

3.2.1提取温度对乌药叶多酚提取得率的影响-9

3.2.2提取时间对乌药叶多酚提取得率的影响-10

3.2.3料液比对乌药叶多酚提取得率的影响-11

3.2.4乙醇体积分数对乌药叶多酚提取得率的影响-12

3.3响应面试验优化提取条件-12

3.3.1响应面分析结果-13

3.3.2因素间交互作用及响应面优化分析-14

3.3.3验证试验-17

4.结论-18

参考文献-19

致谢-21