摘    要

 

 

本实验采用校园野生一年蓬为原料，采用正交设计，选择提取剂类别、提取剂浓度、提取温度、提取时间和料液比作为考察因素，通过超声波-微波协同萃取提取一年蓬中总黄酮成分，确定总黄酮提取的最佳工艺。同时，以还原能力、总抗氧化能力、清除羟基自由基与超氧阴离子自由基的能力为指标考查一年蓬中总黄酮提取物的抗氧化能力。结果表明，一年蓬中总黄酮的最佳提取工艺为：乙醇体积分数为70%，提取时间为1.5h，提取温度为80℃，料液比为1：50(g/ml)。一年蓬的总黄酮的抗氧化活性大小与总黄酮浓度呈良好的量效关系，其清除羟基自由基与超氧阴离子自由基的能力较强。本次实验研究表明，一年蓬中总黄酮提取物具有较高的抗氧化能力，为一年蓬的开发利用及药理研究提供实验基础和科学依据。

 

目  录

 

1 引言 1

1.1 一年蓬概述 1

1.2 黄酮类化合物的介绍 1

1.3 提取一年蓬总黄酮的意义 2

2 材料和方法 4

2.1 材料与试剂 4

2.1.1 实验材料 4

2.1.2 实验试剂 4

2.2 仪器与设备 4

2.3 试验方法 4

2.3.1 一年蓬中总黄酮的提取 4

2.3.2 总黄酮含量的测定 5

2.3.2.1 标准曲线的制备 5

2.3.2.2 总黄酮得率的计算 6

2.3.3 单因素实验设计 6

2.3.4 正交试验的设计 7

2.3.5 一年蓬中总黄酮中抗氧化活性的测定 7

2.3.5.1 DPPH·法测定提取物抗氧化活性 7

2.3.5.2 总还原力的测定 8

2.3.5.3 FRAP法（铁离子抗氧化能力法）的测定 9

2.3.6 实验数据显著性分析方法 10

3 结果与分析 11

3.1 不同提取剂对一年蓬中总黄酮提取效果的影响 11

3.2 不同乙醇体积分数对一年蓬总黄酮提取效果的影响 11

3.3 不同料液比对一年蓬总黄酮提取效果的影响 12

3.4 不同提取时间对一年蓬中总黄酮提取效果的影响 13

3.5 不同提取温度对一年蓬中总黄酮提取效果的影响 14

3.6 正交试验结果 15

3.7 一年蓬中总黄酮清除DPPH·的能力分析 16

3.8 一年蓬中总黄酮测定总还原力的能力分析 17

3.9 一年蓬中总黄酮对FRAP法（铁离子抗氧化能力法）的抗氧化能力分析 18

4 结果与讨论 18

参考文献 20

致    谢 22