摘  要

我国是一个啤酒生产大国，啤酒生产过程耗水量巨大，每生产啤酒耗水量为，在这个过程中会产生大量的啤酒废水。啤酒厂的排放废水是由许多的污染物质组成的，未加处理通过排污口流入河流湖泊或其它水体，会发生不可估量的环境污染并会影响人类健康，因此啤酒废水的处理方法也越来越受到各类人士的关注。近年来用于净化啤酒废水的治理措施的投资逐年增加，治理污染的装置分别相继在各个工厂内投产使用，从总体上看，啤酒废水污染处理总体形势仍然严峻。

本次设计处理啤酒废水的规模流量为，主要污染物为、COD、SS，可生化性好。本设计考虑了各种工艺的优缺点后，最终决定采用UASB-CASS联合技术为主要工艺来净化啤酒废水，使之最终满足《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）。

工业啤酒废水中的有机物主要是碳水化合物、蛋白质和脂类。采用UASB厌氧处理技术处理高浓度，不仅节能、耗电量低，而且能回收有用物质，同时产生大量的生物能（沼气）。CASS反应器是根据UASB废水同步除磷脱氮的要求设计的，以进一步去除COD、BOD5和SS。

关键词：啤酒废水；厌氧处理；好氧处理；UASB工艺；CASS工艺

 

目录

摘  要 2

1概述 6

1.1项目背景： 6

1.2水质特征 6

1.3研究目的 6

1.4设计参数与指标 7

2.污水处理工艺设计 7

2.1污水处理工艺比较与选择 7

2.2厌氧生物处理 8

2.2.1上流式厌氧污泥床反应器（UASB） 8

2.2.3厌氧生物滤池 8

2.3好氧生物处理 9

2.3.1接触氧化法 9

2.3.2循环活式活性污泥法 9

2.4联合处理工艺与新型工艺展望 9

2.5啤酒废水处理工艺的确定 10

3废水处理构筑物的设计 11

3.1格栅 11

3.1.1设计参数 11

3.1.2设计计算 11

3.2集水池 13

3.2.2设计参数 13

3.2.3设计计算 13

3.3调节池 14

3.3.1设计参数. 14

3.3.1设计计算 14

3.4UASB反应池 14

3.4.1设计参数 15

3.4.2设计计算 15

3.4.3沼气收集系统设计 17

3.4.4产泥量 18

3.5CASS反应池 18

3.5.1设计参数 19

3.5.2设计计算 19

3.6集泥井 21

3.6.1设计参数 21

3.7污泥浓缩池 22

3.7.1设计参数 22

3.7.2污泥脱水间 23

4平面布置 23

4.1处理构筑物的平面布置 23

4.2管、渠的平面布置 24

5资金概算 24

6结论 25

参考文献 25

致  谢 26